Enkelt som tusan

En superenkel och god ugnsrätt vi gjort måånga gånger är:
Korv och rotgrönsaker i ugn.
Lättare blir det knappast.

Klyfta potatis, tärna palsternacka och sötpotatis. Skär ner rödpaprika och lök. Dela valfri korv i mindre bitar. blanda allt i en långpanna med olja, salt, peppar, timjan (helst färsk) och lite allkrydda. In i ugnen på 200 grader i 45-60 min. Smula över fetaost när allt kommer ut ur ugnen och servera Lommanders Beasås till. MUMSA o Njut!!!